L'Amel Santorin offre une excellente stabilité et confort en mer, même dans des conditions difficiles, grâce à sa coque robuste et son cockpit protégé, ce qui en fait un excellent bateau pour les longues traversées.
Bien que l'Amel Santorin soit moins performant au près, sa vitesse en pointe atteint environ 11 nœuds. Il est conçu pour une navigation agréable et sécuritaire, particulièrement en haute mer.
Pour augmenter l'autonomie électrique de l'Amel Santorin, les propriétaires installent souvent des panneaux solaires, augmentent le parc de batteries ou ajoutent un groupe électrogène, optimisant ainsi la consommation énergétique en croisière.
La version sloop de l'Amel Santorin est plus sportive et performante, tandis que la version ketch offre une silhouette plus plaisante et est souvent choisie pour sa facilité de manœuvre en croisière.
Lors de l'achat d'un Amel Santorin d'occasion, il est crucial de vérifier l'état du moteur, la qualité des équipements électroniques, ainsi que l'usure de la coque et des aménagements intérieurs pour éviter des coûts cachés de réparation.
