Le Highfield Patrol 760 mesure 7,6 m de long et 2,83 m de large, avec un poids de 850 kg sans moteur. Il peut accueillir jusqu'à 16 personnes et a une charge utile de 2029 kg. Il est propulsé par un moteur de 200 à 300 ch.
Le Highfield Patrol 760 peut atteindre une vitesse maximale de 44,2 nœuds à 6100 tr/min, offrant des performances impressionnantes en mer.
Pour le Highfield Patrol 760, la puissance de motorisation conseillée se situe entre 200 et 300 ch, avec un exemple d'essai utilisant un moteur Honda BF de 250 ch.
Le Highfield Patrol 760 propose plusieurs configurations d'aménagement, incluant un style méditerranéen avec nombreuses places assises et solarium, ou un agencement plus classique avec sièges jockey.
Le Highfield Patrol 760 possède un réservoir de 285 litres, offrant une autonomie estimée d'environ 11 heures en usage courant, permettant de parcourir près de 250 milles à allure économique.