La Jeanneau Prestige 560 atteint une vitesse maximale de 31 nœuds grâce à ses deux moteurs Cummins de 600 cv chacun, propulsés par pods Zeus.
Le prix de la Jeanneau Prestige 560 est de 959 520 euros TTC, incluant les moteurs et l'équipement standard.
L'intérieur de la Jeanneau Prestige 560 est composé d'un espace central en carré, d'une cuisine à bâbord, d'un vaste salon lumineux, et d'une cabine armateur distincte, complétée par deux cabines invités.
La consommation moyenne de la Jeanneau Prestige 560 est de 165 litres par heure à une vitesse de croisière de 20 nœuds.
Le Jeanneau Prestige 560 mesure 18,22 mètres de long et 4,79 mètres de large, avec un poids total de 18 tonnes.
